Du möchtest deine Torten, Cupcakes oder Pralinen mit einem besonderen Glitzereffekt veredeln? Kein Problem – mit unserer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung zauberst du essbaren Glitzer ganz einfach selbst!
Was du dafür brauchst:
• Reispapier
• Gelfarbe deiner Wahl
• Essbaren Glitzer
• Eine Schale Wasser
• Backpapier oder eine Silikonmatte
• Mixer oder Zerkleinerer
So geht’s:
1. Farblösung vorbereiten:
Gib Wasser in eine Schale und löse die gewünschte Menge deiner Gelfarbe darin auf. Je intensiver du die Farbe haben möchtest, desto mehr Farbe kannst du verwenden.
2. Reispapier färben:
Tauche dein Reispapier vollständig in das gefärbte Wasser und lege es anschließend auf Backpapier oder eine Silikonmatte.
3. Mit essbarem Glitzer bestreuen:
Bestäube das feuchte Reispapier großzügig mit essbarem Glitzer.
4. Backen und Trocknen:
Gib das vorbereitete Reispapier bei 120 Grad Celsius für 10 bis 15 Minuten in den Backofen, bis es vollständig getrocknet ist.
5. Zerkleinern:
Nimm das getrocknete Reispapier aus dem Ofen und gib es in einen Zerkleinerer oder Mixer. Zerkleinere es fein – und fertig ist dein selbst gemachter essbarer Glitzer!
Tipp:
Je nach Farbwahl und Glitzermenge kannst du deinen Glitzer perfekt auf deine Backwerke abstimmen – egal ob für festliche Torten, trendige Macarons oder funkelnde Cupcakes.
Hier geht’s zu den Social Media Videos zur Anleitung:
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Viel Spaß beim Ausprobieren und Glitzern lassen! ✨
Eure Motivtortenmanufaktur
